群众好！宽恕收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食第4色第四色，让生存更好意思味”，今天我来给群众共享几说念家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宽恕，亦然很常见的几说念好意思味。咱们每天都不错使用平庸的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享唐突给群众带来一整天的温暖和逍遥。

凉拌鸡胸肉

材料:鸡胸肉 1块，黄瓜 1根，胡萝卜 1根（可选），木耳 少许（可选），大蒜 3瓣，生抽 1勺，香醋 1勺，盐 适量，香油 1勺，辣椒油 适量（把柄口味），花椒粉 少许（可选），葱 适量，姜 适量

作念法

1. 准备材料：将黄瓜、胡萝卜（如果使用）、木耳洗净，切丝备用。大蒜切末，葱切丝，姜切片。

2. 煮鸡胸肉：在锅中放入富饶的水，加入姜片和适量的料酒，将鸡胸肉放入锅中，用中火煮沸后转小火煮至熟透，约10-15分钟。煮熟后捞出，用冷水冲洗，以保持肉质的嫩滑。

3. 撕鸡胸肉：将煮好的鸡胸肉晾凉，顺着肉的纹理撕成细丝。

4. 调味：在碗中加入生抽、香醋、盐、香油和辣椒油，搅动均匀成为调味汁。

5. 拌匀：将撕好的鸡胸肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和木耳丝放入大碗中，倒入调味汁，拌匀。

6. 装盘：将拌匀的鸡胸肉丝装盘，撒上葱花和花椒粉（如果使用），即可食用。

海带冬瓜玉米汤

食材:海带，冬瓜，玉米，姜片。

作念法步伐:

1、海带提前浸泡，泡发后清洗干净。冬瓜去皮，洗净后切成小块。玉米干净后剁成小块。

2、起锅烧油，油热后放入姜片炒香，再放入适量净水煮开。

3、水开后放入玉米、海带和冬瓜，盖上盖子煮半个小时。

4、煮好后，加入适量食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

洋葱炒肉

准备食材: 瘦肉、洋葱、蒜末。

作念法步伐:

1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油，再捏拌均匀，腌制特别钟备用。

2、清洗干净洋葱，然后切成小条备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入洋葱煸炒，然后加入适量的食盐调味，再不息翻炒至洋葱断生。

4、临了加入炒好的瘦肉一皆翻炒，接着加入蚝油和白糖调味提鲜，然后再不息翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

胡萝卜木耳炒山药

准备食材：胡萝卜1根、山药200克、干木耳30克（或崭新木耳100克）、大葱1根、大蒜2瓣、盐适量、白胡椒粉适量、生抽1汤匙、食用油适量、香葱（可选）适量。

1. 贬责木耳：如果使用干木耳，将其提前浸泡在净水中约30分钟，至透顶泡发，随后将木耳清洗干净，撕成小块备用。若使用崭新木耳，径直清洗干净并撕成小块备用。

2. 贬责山药：山药去皮，切成薄片或小块，用净水冲洗干净备用。为了堤防山药氧化变色，可在切好后立即用水浸泡。

3. 贬责胡萝卜：胡萝卜洗净，去皮，切成薄片或细丝备用。

4. 贬责配料：大葱切段，大蒜切末备用。

5. 炒制山药：热锅中倒入适量食用油，油热后放入切好的山药片，翻炒至山药名义微黄，变得略微变软。炒制时要保持中小火，以免山药炒焦。

6. 炒香料：将炒好的山药盛出备用。锅中再次加入少许油，油热后放入大葱段和大蒜末爆香。

7. 炒胡萝卜和木耳：将胡萝卜片和木耳加入锅中，翻炒均匀，炒至胡萝卜略微变软，木耳变色。

8. 搀杂炒制：将之前炒好的山药再行放入锅中，与胡萝卜和木耳搀杂翻炒均匀。加入生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀后，炒至总共食材入味。

9. 装盘与装潢：炒好后，盛出装盘，不错撒上几许香葱末（可选），即刻享用。

蒜蓉粉丝蒸虾

主要食材：粉丝，虾仁，蒜末，葱花，蒸鱼豉油，生抽，蚝油，盐，白砂糖

【具体作念法】

1、粉丝提前放水里浸泡起来，泡好后是放在碗的第一层，接着把大虾去头开背去虾线，接着平铺在粉丝上头，这时辰把大蒜和小米辣打成蒜蓉辣酱。

2、往蒜蓉辣椒酱里泼1勺滚热的热油引发出香味，再来2勺生抽，1勺蚝油，1小勺的盐，1小勺的白砂糖，搅动均匀即可，把调制好的蒜蓉辣椒酱均匀地淋在虾上头。

3、锅里水开后下入锅中，隔水大火清蒸至少5分钟傍边，再关火焖个1-2分钟，开锅淋上1勺蒸鱼豉油，撒上葱花就不错开吃啦。

口蘑炒鸡胸肉

食材: 鸡胸肉、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。

作念法步伐:

1、鸡胸肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽、黑胡椒粉和花生油捏拌均匀，再腌制二特别钟备用。

2、清洗干净口蘑切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡胸肉煸炒油煎，煎至鸡胸肉两面金黄后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒进口蘑煸炒，炒软口蘑后，再加入鸡胸肉一皆翻炒。

4、临了加入适量的食盐、白糖和黑胡椒碎调味提鲜，再不息翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

葱花煎鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、葱花。

作念法步伐:

1、取碗打入三个土鸡蛋，然后切好一把葱花放入，再加入适量的食盐一皆搅动均匀备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入葱花鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，再翻面油煎。

3、煎至鸡蛋两面金黄熟透后，即可出锅开吃。

黄瓜炒火腿

材料：黄瓜 2 根（切片或切条）；火腿 100 克（切片或切条）；大葱 1 根（切葱花）；姜 2 片（切丝）；蒜 2 瓣（切片）；食用油 适量；盐 适量；料酒 1 汤匙；酱油 1 汤匙；胡椒粉 适量；鸡精（可选）1 茶匙

作念法：

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1. 准备材料：黄瓜洗净后切片或切条。火腿切成片或条状备用。大葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

2. 热锅凉油：热锅后倒入适量食用油，油热时加入姜丝和蒜片炒香。

3. 炒火腿：将火腿片加入锅中，翻炒至火腿略微变色并出香味。火腿自己也曾熟透，是以只需炒至旯旮微微脆即可。

4. 加入黄瓜：将切好的黄瓜片或条加入锅中，与火腿一同翻炒。炒至黄瓜变色但仍保持脆感。

5. 调味：倒入料酒，翻炒均匀。加入酱油，盐，胡椒粉调味，不息翻炒均匀。把柄口味不错加入少许鸡精提鲜。

6. 炒匀：将总共材料炒匀，确保黄瓜和火腿都均匀入味，炒至黄瓜略微软化但仍保持脆感。

7. 装盘：翻炒均匀后，盛出装盘。不错撒上葱花作念装潢（可选）。

8. 享用：这说念菜光线鲜亮，口感坦白，符合搭配米饭或动作下酒筵享用。

我是好意思食鸿沟的作家锦绣V山东， 如果你可爱我的著作，宽恕宥恕我！宥恕我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最可爱吃的菜是什么呢？宽恕留言告诉小编，群众在批驳区说说你吃过哪些最铭记的好意思食吧。如果群众不知说念每天吃什么，宽恕宥恕我，每天给群众共享适口的食品。逐日更新著作第4色第四色，不见不散，宽恕转发，让更多爱好意思食的东说念主一皆共享。